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Snark Hunter
Rick Divers
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Re: la pologne
Le 05-04-2006 à 17:45:36
Si tu veux de la chanson en français, et si tu n'as pas peur d'un son "agressif", il y a la chanson "Varsovie", de Trust, qui figurait sur l'album "IV", au début des années 80…
soyez indulgents avec moi : après tout, je ne suis qu'un ancien enfant…
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jem's80
Bi qui nie
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Re: la pologne
Le 05-04-2006 à 17:46:45
J'écoutais du panthéra helloween ect plus jeune donc je pense que ça ira
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Le Sapin Sobre
Pine head
Inscrit depuis le 03/06/2005
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Re: la pologne
Le 05-04-2006 à 18:02:40
Un groupe de rock qui vaut le détour !
Bon, c'est pas facile de naviguer à l'aveugle sur le site, mais il y a moyen d'écouter des extraits, j'y suis déjà arrivé.
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Snark Hunter
Rick Divers
Inscrit depuis le 21/09/2003
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Re: la pologne
Le 05-04-2006 à 18:07:40
Et, si tu parviens à trouver son album, il y a aussi celui de la chanteuse Basia Trzetrzelewska ("Time And Tide"), l'ancienne choriste de " Matt Bianco", qui était elle-même d'origine polonaise. C'est une musique à la fois calme et rythmée, de la pop qui s'écoute très facilement, tout comme celle du groupe (ci-dessus) dont elle faisait partie auparavant. J'aimais beaucoup, à l'époque.
…. ce qui me fait soudain songer que j'ignore totalement ce qu'elle est devenue depuis cette ère lointaine.
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Lèz
Dèppelin
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Re: la pologne
Le 05-04-2006 à 18:08:21
au niveau rock polonais, n'oublions pas le groupe Bajm; j'ai leur 1er album qui dépotait un maximum
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kijkeens
Palomo blanco
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Re: la pologne
Le 05-04-2006 à 19:52:36
Akcent qui avaient fait le tube "kylie" en France sont polonais il me semble
De l'eau pour noyer chagrins et peines, oui de l'eau pour éteindre colères et haines, si tout le monde pouvait verser….
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
Inscrit depuis le 22/03/2006
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 00:10:35
Ma femme est polonaise, elle en connait un rayon sur la cuisine et l'histoire, nous avons en matière de musique traditionelle ou variété polonaises des dizaines de disques, et étant née dans ce pays en 1963 elle est une encyclopédie vivante de la vie quotidienne.
Pose nous des questions très précises, nous nous efforcerons de te répondre très précisément !
Czesc !
Claude Bukowski
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mds75
Case héros
Inscrit depuis le 06/09/2004
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 08:16:14
Je garde aussi un souvenir ému des films de d'Andrej Wajda qui passaient en boucle au ciné-club de mon lycée ou, quelques années plus tard des drapeaux de Solidarnosc que toute personne "moderne et concernée" se devait d'arborer…
Sinon, pour épicer ta soirée, n'oublie pas de convier le must absolu : un plombier polonais (en polonais : Polski hydraulik) qui est quand même le top du top en matière de people (et qui a même droit à un article dans wikipedia) ;o)
Bides et BD
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jem's80
Bi qui nie
Inscrite depuis le 25/08/2005
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 10:52:24
Bon alors premiere question:Quel est l'aliment de base dans la cuisine polonaise?2Nd:Que cultivent ils le plus?Est ce un pays rural ou citadin?Le cout de la vie(D'aprés ce que je sais élevé par rapport aux salaires!)L'habitat est comment(et oui ils ont l'eau courante,on me l'a déjà faite celle là )Les changement ces derniers annés!Les principal ville et les région(silésie c'est la seule que je connais)Celles qui ont été détuites durant la guerre)La principale religion(caho si je ne me trompe pas!)Comment on fêtes paque noël, ect…(Pour noël je sais que la tradition veut que les enfants scrutent le ciel pour voir la 1er étoile et ainsi commencer à manger, ainsi qu'il y a douze plat ou treize)C'est déjà pâs mal
Pour les musiques plutot traditionnel c'est pour des personnes âgées quand même
;-)!Moi j'ai des poêtes mais oups oubliez le nom par contre le reste m'interesse mais là c'est perso
Merci à tous,j'en demande beaucoup mais c'st pour une bonne cause!
(Et aussi si quelqu'un peu m'aider je recherche des livres polonais mais en gros caractéres style plutot doux
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Djanik77
Sec s'emballe
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 10:59:49
De ce que j'en sais je crois que c'est un pays plus rural que la moyenne, les deux plus grandes villes sont Varsovie (1,6 millions d'habitants) et Cracovie (750.000), ils ont souffert du communisme et ne souhaitent pas un retour de ce régime (contrairement à beaucoup de russes), la religion catholique est en effet extrêmement présente (beaucoup de pratiquants et un pape de 1978 à 2005…), pour le coup des 13 plats je me demande si tu ne confonds pas avec les traditionnels 13 desserts, recette traditionnelle de provence.
Djanik, avec un seul N, parce que ce garçon n'a pas 2 haine (saez44)
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Doc Frank N. Stein
Karloff whispers
Inscrit depuis le 18/12/2003
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 11:03:50
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Waldo Kitty
Rominet Power
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 11:06:46
Ah, l'humour polonais !
Nota : cette bande dessinée est issue du chapitre final de l'épopée du chevalier Yves d'Aysson, dont le fameux cri de guerre est toujours utilisé par sa descendance. Quelle mort tragique…
Heeeeeeeeeeej !
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jem's80
Bi qui nie
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 11:12:31
Waldooooooooo!T'abuses mais c'est marrant a part qu'il va falloir traduire et je n'ai que trés peu de connaissance en lange polonais :jestem je suis aprés…
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Djanik77
Sec s'emballe
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 11:13:37
On dit "hej" en polonais aussi ?
Djanik, avec un seul N, parce que ce garçon n'a pas 2 haine (saez44)
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 21:40:57
Noël : effectivement, il y a des traditions particulières, qui étaient autrefois observées dans la plupart des pays catholiques :
On attend effectivement la 1ère étoile le 24 décembre au soir (c-à -d la veille de Noël, "Wigilia"), pour passer à table ; à ce moment chaque membre de la famille tient en main un "Oplatek", une sorte d'hostie rectangulaire (à défaut du pain fait l'affaire) ; on en propose à chaque membre de la famille en lui souhaitant tout ce qu'il peut espérer de meilleur.
Ensuite le repas peut commencer.
12 plats différents sont servis, mais ni viande, ni alcool ; ensuite on se rend à la messe de minuit. (Ce sont des plats bien particuliers ; Pour un détail des plats ou des recettes nous recontacter).
Les cadeaux sont présents sur le sapin (La tradition du sapin vient d'Allemagne mais est bien implantée en Pologne depuis au moins 2 siècles). Ils n'ont pas été apportés par le Père Noël, mais par les Anges ou par l'enfant Jésus.
Sur le cadeau il y a le nom du destinataire, mais pas de la personne qui l'offre ; ben oui, puisque ce sont les Anges ou le Jésus qui l'ont apporté ! Restons logiques !
Les pratiquants authentiques n'ont rien mangé de la journée, les autres peuvent manger en respectant cette règle : ni viande ni alcool. C'était pratiqué en France il n'y a pas si longtemps, cf "Les 3 messes basses" de Daudet.
Le 25 et le 26 sont des jours de fête en famille, on peut à nouveau consommer tout ce qu'un bon chrétien peut avaler, cochon, dinde, Wodka…
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 21:56:24
Religions : si effectivement 90% des Polonais "se disent" Catholiques Romains, il y a beaucoup d'autres religions dans ce pays.
On trouve un très grand nombre d'églises "séparées", qu'il s'agisse de tendances protestantes, orthodoxes ou catholiques "non reconnues" par le Vatican ; en tout une plus grande variété d'églises en Pologne qu'en France ou en Allemagne. Egalement dans les régions peuplées de Tatars, une forte présence musulmane.
Il ya toujours une communauté juive qui, si elle a souffert de la guerre et surtout de la période communiste (en 68 les juifs survivants ont été massivement expulsés de Pologne), a tendance à se recréer et/ou à se révéler au grand jour, grâce au festival de la culture juive et au film de Spielberg "La liste de Schindler" ; le centre de la culture juive polonaise reste Cracovie (pour plus de détails nous recontacter).
En réaction aux religions traditionnelles, on peut assister aussi à un grand intérêt pour les religions et philosophies orientales (y compris pour certaines sectes comme p.e. "Hare Krsna"), et aussi un "revivalisme" du chamanisme, bien que celui-ci ait disparu depuis des siècles, et soit aujourd'hui d'inspiration un peu bricolée.
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 22:09:41
Nous essaierons de te donner d'autres informations dans les jours à venir ; en ce qui concerne la musique traditionelle elle n'intéresse pas que les vieux, il y a un mouvement "folk/pop" ou "folk/rock" dans lequel une grande partie de la jeunesse se retrouve (De Press, Brathanki, Grzegorz Ciechowski, Kwartet Jorgi ou Kapela ze Wsi Warszawa ; plus la participation de Goran Bregovic à l'œuvre de plusieurs artistes polonais).
Il y a aussi une véritable culture bidesque dans la variété polonaise, à quand "Tercet egzotyczny" ou "Violetta Villas" sur B&M ?
Pour les infos officielles ou générales
www.ambassade.pologne.net
www.tourisme.pologne.net
/www.institut.pologne.net
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
Inscrit depuis le 22/03/2006
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Re: la pologne
Le 06-04-2006 à 22:13:14
Noël, j'avais oublié : à table il y a un couvert de plus que d'invités, réeservé à l'hôte imprévu qui pourrait frapper à la porte ce soir là (en général personne ne frappe …)
Sinon en ce qui concerne l'eau courante : si aujourd'hui tous les foyers l'ont, il arrive encore qu'elle soit quelque fois un peu trouble … Personne ne boit d'eau du robinet en Pologne sans la faire bouillir.
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Suzanne_A
Troll officiel
Inscrit(e) depuis le début
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Re: la pologne
Le 07-04-2006 à 16:46:05
S'il n'y avait pas de Pologne, il n'y aurait pas de polonais (et entre nous soit dit, ce serait une bonne chose…)
Merde à celui qui le lira.
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Djanik77
Sec s'emballe
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Re: la pologne
Le 07-04-2006 à 16:48:04
Posté par Djanik77 :C'est étrange, pas un post de Suz pour dire que les polaks sont tous des ivrognes et des feignasses. Vous voyez, j'étais pas loin ;-)
Djanik, avec un seul N, parce que ce garçon n'a pas 2 haine (saez44)
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lenainpoilu
Psychopathe
Inscrit depuis le 15/05/2002
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Re: la pologne
Le 07-04-2006 à 19:53:22
Posté par Claude Bukowski :… elle a souffert de la guerre et surtout de la période communiste… refais tes comptes t'as dû oublier un zéro kek part…
(zostajn zbogiem ou un truc du genre ;o) )
j'gratte la terre avec mes pattes……
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
Inscrit depuis le 22/03/2006
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Re: la pologne
Le 07-04-2006 à 22:56:39
Réponse à "lenainpoilu"
OK, la formule était carrément maladroite, je m'en rends compte en relisant ta "remarque". Je voulais seulement signaler que les souffrances de la communauté juive de Pologne n'avaient malheureusement pas pris fin avec la chute du nazisme.
Il y aurait d'ailleurs encore beaucoup à dire sur l'attitude d'une partie des Polonais à l'égard des Juifs de nos jours ; mais comme je le disais, cette culture est quand même de plus en plus reconnue, par l'"intelligentsia" et par une grande partie de la jeunesse.
Encore désolé pour ce vilain lapsus ; la prochaine fois je me relirai, promis !
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jem's80
Bi qui nie
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Re: la pologne
Le 08-04-2006 à 12:39:03
Moi je connais goran enfin certaines de ses chansons c'est le seul que l'on peut trouver facilement chez les disquaire français et parfois du traditionnel mais ana maria jopek elle rien!Pour les plats en effet cela m'interessse car en plus je souhaite leur faire un repas tradionnelle polonais de l'entrée au dessert!
A mon avis grace a vous tous je vais avoir un truc d'enfer car les enciclopédies c'est bien mais rien de mieux que le vécu!
Pour les juifs je ne me prononcerais mais il est vrai que la jeunesse change à ce sujet et ils en ont ras le bol qu'on leur claques dans la figures les "erreurs " de leurs ancêtres!
Seul dieu à le droit de juger!Ou ceux qui l'on vécu
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Tryph
Homoncule
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Re: la pologne
Le 08-04-2006 à 16:17:28
Posté par Claude Bukowski :Il y aurait d'ailleurs encore beaucoup à dire sur l'attitude d'une partie des Polonais à l'égard des Juifs de nos jours. Il y a un magnifique musée à Krakov sur la présence des Juifs en Pologne. Il se trouve près de l'ancien quartier juif, une ensemble de rues indolentes avec des cafés francophiles. Sinon, pour aller visiter Auschwitz, c'est mieux de prendre le car à la gare routière plutôt que de se faire avoir par les taxis qui t'alpaguent dans la rue. Notre chauffeur de car ressemblait à celui des Simpsons il avait même un grigri au dessus de son tableau de bord. Il a roulé à tombeaux ouverts jusqu'au camp de concentration. Par une tempète de neige. Ça met les nerfs bien en pelote avant une telle visite. Ensuite c'est bien aussi de faire Auschwitz Birkenau à pied: on se sent un peu perdu, ça fait moins tourisme asseptisé, on ne croise personne qui parle autre chose que Polonais.
Militons pour qu'on puisse voter pour les artistes de ce programme!
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
Inscrit depuis le 22/03/2006
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Re: la pologne
Le 09-04-2006 à 23:18:07
A Tryphol : ça fait plaisir de rencontrer quelqu'un qui connait ce musée ! Lorsque j'ai été à Cracovie pour la 1ère fois, en 91, il n'y avait comme seules manifestations de la culture juive que ce musée (installé dans une ancienne synagogue), le café-galerie d'art "Ariel" et le groupe de musique Yiddish "Kroke". Après que Spielberg ait tourné sur place "la liste de Schindler", une librairie s'est ouverte, Ariel est devenu un restaurant, avec des concerts ou du cabaret Yiddish une fois par semaine, le festival de la culture juive s'est développé, les plaques commémoratives se sont multipliées, le cimetière juif a enfin pu être visité … Kroke a pris un sacré essor, ils ont entre autres joué avec Nigel Kennedy.
Et bien des gens se sont souvenu brusquement de leurs origines, et n'ont plus eu honte ni peur de les afficher.
Pour info, le quartier juif de Cracovie s'appelle Kazimierz, en l'honneur du roi Casimir le Grand qui, au 14ème siècle, fut le 1er souverain occidental à émanciper les juifs ; la Pologne allait rester un modèle de tolérance ethnique et religieuse jusquà son partage entre Prusse, Autriche et Russie à la fin du 18ème siècle.
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Claude Bukowski
Abrégé de Lettres
Inscrit depuis le 22/03/2006
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Re: la pologne
Le 09-04-2006 à 23:59:53
Parlons alimentation à présent : en matière de légumes on trouve aujourd'hui tout ce qu'on consomme chez nous, plus quelques espèces que nous avons négligées, comme le chou-rave ou le sarrazin. Beaucoup de préparations à base de farines, c'est à dire diverses recettes de pâtes. A noter qu'en Pologne on ne consomme qu'un seul féculent à la fois, et si vous avez des pâtes ou des pommes de terre dans votre assiette vous ne mangez pas de pain avec !
Comme préparations spécifiques on trouve les concombres fermentés, la choucroute cuite ou crue, les champignons marinés, le barszcz (soupe de betterave) … Ce sont presque toujours des accompagnements d'autres plats.
On mange en Pologne beaucoup de poisson, surtout d'eau douce, la Pologne était réputée depuis des siècles pour ses préparations de poisson (mariné, fumé, en gelée…).
Les viandes les plus consommées sont le porc et la volaille ; le bœuf est le plus souvent bouilli ou mijoté (pas souvent de steack saignant en Pologne).
Le lapin est peu apprécié, toutefois il est quand même consommé car facile à élever même quand on n'a pas de terrain (c'était surtout le cas durant l' "état de siège" dans les années 80).
Le mouton n'est guère consommé que dans les régions montagneuses du sud de la Pologne, quand au cheval c'est un véritable tabou alimentaire ; un polonais mourrait de faim plutôt que de manger son cheval.
Le pain est nourrissant et de bonne qualité, les pâtisseries sont variées.
Les principales influences étrangères de la cuisine polonaise viennent de Russie, Lithuanie, Allemagne, Autriche, Turquie et Hongrie.
La Pologne ne produit pas de vin, les vins consommés venaient de Hongrie, Bulgarie et depuis peu d'Amérique du sud.
L'hydromel polonais est excellent, il était très consommé autrefois ; on trouve depuis longtemps une bière de qualité, les brasseries se sont multipliées ces dernières années. Et bien sûr les diverses Wodka, pures ou aromatisées, sont très populaires. Mais la jeunesse tend à abandonner la wodka au profit de la bière.
On produit beaucoup d'alcools "maison" à base de fruits macérés dans l'alcool, et des vins de fruit ; aussi de la wodka "maison" appelée "Bimber", surtout en milieu rural.
Une particularité des produits agricoles polonais est leur qualité, en effet la pauvreté des paysans leur empêchait de moderniser leurs exploitations et d'acheter de l'engrais, du coup ils produisaient du "bio" par la force des choses. Au début des années 90 on pouvait encore voir des champs moissonnés à la faux !
Avec l'entrée dans l'Europe et la PAC cette situation risque d'évoluer, pas forcément dans le bon sens. Toutefois quelques agriculteurs ont compris qu'ils avaient tout intérêt à continuer d'exploiter le créneau "bio".
Et maintenant à table !
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compin
Comme cochon
Inscrit(e) depuis le 05/01/2006
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Re: la pologne
Le 10-04-2006 à 02:33:18
"Blanc" de Krzysztof Kieslowski et ses films d'avant 90
compin
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jem's80
Bi qui nie
Inscrite depuis le 25/08/2005
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Re: la pologne
Le 10-04-2006 à 12:35:02
Je vous remercie pour votre précieuse aide la journée se fera soit fin avril début mai donc si vous avez encore des info n'hésiter et je mettrais en ligne ce que j'ai fait dés que possible et vous direz quoi!
Des anges
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Rosemadder
Chti rainbow
Inscrit(e) depuis le 12/06/2003
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Re: la pologne
Le 10-04-2006 à 12:52:52
quoi !
Non, je ne sortirai pas ;0))
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jem's80
Bi qui nie
Inscrite depuis le 25/08/2005
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Re: la pologne
Le 10-04-2006 à 14:47:40
Quoi?Quoi!Vous êtes des anges!
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