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Forum : Bla bla

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Forums -> Bla bla -> Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF?
Auteurs Messages
fredke
BSG
fredke - BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 24-02-2005 à 08:38:10
Maintenant, les américains vont pouvoir attaquer domino pizza et little cesar en justice, tout au moins en Italie, car le journal officiel de la péninsule a publié des textes de loi édictant ce que doit être une vraie pizza napolitaine. (plus de détails en italien). C'est un peu la Reinheitsgebot de la pizza.
si ça continue, il faudra que ça cesse!
Curieuzeneuze
Sans espoir
Curieuzeneuze - Sans espoir
Inscrit depuis le 07/05/2001
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 24-02-2005 à 08:44:15
Eh oui à cause de lois du genre Reinheitsgebot, les allemands ne font plus que de la pisse … ;o)
j'exagère, il y a des bonnes bières allemandes.
SarahF
Swissidal tendencies
SarahF - Swissidal tendencies
Inscrite depuis le 25/10/2003
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 24-02-2005 à 10:55:43
Oui alors à quand le texte de loi sur la vraie galette bretonne, la véritable tartiflette ou la seule et unique façon de faire fondre son fromage pendant une bonne raclette??? On pourra plus manger tranquille…
Pour en revenir à cet article de loi… Ils ont fait un voyage dans le temps pour voir comment ils la mangeaient à l'époque?? Et le jour ou le petit napolitain a inventé la pizza, il a vraiment mis ces ingrédients sur sa pizza???
Enfin bref, je ne suis pas contre le fait qu'il faut effectivement conserver la mémoire des recettes ancestrales, mais il y a des limites à ne pas dépasser dans cet "Extrêmisme Extrême"… En effet, la meilleure tarte aux pommes est celle de notre grand-mère à chacun et évidemment toutes le recettes sont différentes… Ils devraient plutôt se faire ce genre de remarque avant de partir dans des histoires de loi et patati et patata… Et puis si les américains veulent des pizzas extra-larges avec du fromage dans la croûte, ils font ce qu'ils veulent… C'est pas les italiens qui la mangent…

Enfin voila, j'ai fini…
C'est la fin des haricots…
fredke
BSG
fredke - BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 24-02-2005 à 10:59:25
ainsi, les allemands pratiquent l'anadiplose dans les urinoirs.
ben oui, quoi!
méchant-dauphin
C'est assez
méchant-dauphin - C'est assez
Inscrit(e) depuis le 07/09/2003
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 24-02-2005 à 11:04:57
Les tenants de la "vraie pizza Napolitaine" ne se proposent pas d'interdire la commercialisation de toutes les pizzas qui ne correspondent pas à leur critères. Ils veulent seulment créer le label "spécialité traditionnelle garantie", comme n'importe quel label comme "Agriculture Biologique". Personne ne va nous empêcher de faire une pizza aux 54 fromages agrémentée de tous les restes qui traînent dans le frigo (heureusement sinon, j'en fait quoi? du couscous peut-être).
Tu peux même enregistrer la recette en mp3 et la diffuser sur Internet si tu es autoproduit.
fredke
BSG
fredke - BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 24-02-2005 à 12:57:10
C'est, à mon avis, la bonne position à prendre. Elle respecte à la fois la liberté de choix et le droit de savoir. Je n'aime pas les iconoclastes du bon goût qui "démontent" les macdos et sacagent les champs de maïs… Oui à la pizza peperoni, au couscous merguez et à la flammekueche aux quatre fromages mais qu'on ne "trompe" plus implicitement le consommateur sur l'authenticité du produit. Une chose est sûre: les hamburguers vendus dans les chaines de fast-food sont authentiques et ont le même goût et les mêmes ingrédients que là-bas, comme quoi certains font des efforts!
si ça continue, il faudra que ça cesse!
robert_görl
Camé(e)
Inscrit(e) depuis le 15/12/2004
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 06-03-2005 à 16:40:18
je profite de ce thread pour savoir si vous avez déjà mangé ça et si oui savoir ce que vous en pensez.
j'apprend encore le français (pour parler avec un ami qui lui vouait une haine toute particulière à la nourriture)
vvfd
Tchernobyde
vvfd - Tchernobyde
Inscrit depuis le 19/05/2004
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 06-03-2005 à 16:44:41
gdem tu exageres, les allemands ne font pas "plus que de la pisse" depuis l'infamante Reinheitsgebot. Ils ont toujours su faire qu'un seul modele de biere. Heureusement qu'elle est bonne parce que sinon …
Le Reinheitgebot n'est qu'un pretexte a leur paresse de n'avoir jamais voulu apprendre des Belges comment on fait LES biere.
Pour une idee plus exacte de ce que peut etre la pisse, va aux USA et commande une biere, chaque fois que j'ai ete dans cette situation j'ai regrette de ne plus etre en Allemagne.
allez un seul modele, j'exagere ma sœur va (encore) m'etriper, bon d'accord pas une, j'en concede 6, mais plus non je pourais pas.
Jean-Luc Assec
Dépendant(e)
Inscrit(e) depuis le 19/01/2005
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 06-03-2005 à 20:08:37
robert görl, j'y ai déjà goûté, un ami thaïlandais m'en avait ramené. Et même si ça a une sale gueule, ben ça se laisse bouffer. Tu t'en tapes pas trois d'affilée, mais tu coupes des fines tranches et tu te tapes ça à l'apéro, c'est pas trop mal. Mais bon faut bien avouer que je suis pas bégueule. L'ami thaïlandais en question m'avait fait essayer des saucisses de chien, une fois, et ça je sais que même si je dis que c'est pas dégueu, y'en a pas beaucoup qui seront prêts à y toucher.
Curieuzeneuze
Sans espoir
Curieuzeneuze - Sans espoir
Inscrit depuis le 07/05/2001
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 06-03-2005 à 23:53:22
La viande c'est du muscle, quel que soit le mamifère c'est mangeable (même l'homme l'est). Certains ne veulent pas manger du cheval, d'autres du porc et certains aucune viande. Mais c'est un luxe de gens riches. ;o)
je n'oserais pas appeler ce qu'ils servent aux USA de bière.
fredke
BSG
fredke - BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 07-03-2005 à 10:09:18
Disons qu'il y a des animaux peu appétissants, parce que laids ou mignons… Dans le sud de la Louisiane on mange de la tourte d'écureuil, de la saucisse d'aligator et même du "armadillo" (je sais pas comment ça s'appelle en français, c'est ça).
Pour ce qui est de la bière, aux usa il y a quand-même le phénomène des microbrasseries qui font des bonnes choses mais c'est clair que ce n'est pas dans la culture. Je pense aussi que certaines lois sanitaires trop strictes interdisent la mise sur le marché de bières non pasteurisées et non filtrées mais bon, on voit de plus en plus de bars-brasseries (comme en France) et des petites maisons qui engagent des Belges (comme les canadiens, avec la brasserie de ce chanteur dont j'ai oublié le nom et qui fait la blanche de Chamblis, la Maudite, etc.) … Sinon, j'ai un ami français qui me disait ne pas aimer la bière mais en fait il n'aimait pas la pils. Après une visite en Belgique, il s'est avéré qu'il aimait la gueuze, la kriek, le faro, les trappistes, la blanche, la Duvel, etc…
si ça continue, il faudra que ça cesse!
Lèz
Dèppelin
Lèz - Dèppelin
Inscrit depuis le 24/06/2004
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 07-03-2005 à 10:15:01
la Maudite c'est Charlebois (et si Charles en boit, ça doit être bon)
on fait de la charcuterie de tout (on trouve même des saucissons du dimanche)
— et c'est pas facile à attraper les dimanches (on en voit qu'un seul dans toute une semaine de chasse)
kijkeens
Palomo blanco
Inscrit depuis le 03/07/2003
Re: Les bides de la cuisine étrangère: VO ou VF? Le 07-03-2005 à 16:29:02
Les gateaux avec l'œuf de 100 ans j'ai testé!! un collegue vietnamien nous en a ramené 3, c'est immonde
So why don't we go somewhere only we know….
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