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Fiche disque de ...



Les amis du chou de Jalhay - Le chou de Jalhay

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Titre : Le chou de Jalhay


Auteurs compositeurs : G. Orgeur / Cl. Bauche / A. Paulus / N. Gomez


Pochette : René Hausman


Durée : 3 m 56 s


Label : Arpeges


Référence : STG 863


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Paroles
Bien caché sous le ciel de la Fagne,
Un tout petit village de campagne
Préparait quoi? Préparait son chou.
Oh, la bonne potée de chez nous !
Les Américains, les petits Chinois
Voudraient devenir des Jalhaytois
Pour y manger quoi? Manger du chou.
Oh, la bonne potée de chez nous !

Jalhay,
Dis-moi tout de ton chou.
On le plante en juillet
Pour le couper après les gelées.
Jalhay,
Dis-moi tout de ton chou.
Grand merci à Juliette
Et aux amis du chou.

Pour avoir de beaux enfants bien faits,
Tous les amoureux passent par Jalhay
Pour y manger quoi? Manger du chou.
Oh, la bonne potée de chez nous.
A Waterloo, Napoléon criait:
"Laissez-moi retourner à Jalhay
Pour y manger quoi? Manger du chou.
Oh, la bonne potée de chez nous !

Si un jour, vous passez par Jalhay,
Vous verrez dans les champs alentours
Des petits choux verts par milliers.
C'est que les gens, pour le chou ont de l'amour.
Préparez-vous sagement pour janvier
Et réservez déjà au mois d'août
Pour venir y manger la potée,
Oh, la bonne potée de chez nous.
Paroles en attente d'une autorisation des ayants droit.
Nous nous engageons à en retirer l'affichage en cas de demande de leur part.
 

Commentaires

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3 commentaires
jihemji Le 18/11/2013
Année de sortie: 1984
Pochette réalisée par René Hausman, auteur de bandes dessinées et illustrateur belge réputé.

Jalhay est une commune belge située dans la province de Liège.

Chaque année, depuis 1981, le comité des Amis du chou de Jalhay organise, le deuxième week-end du mois de janvier, la Fête du Chou .
C'est l'occasion pour les villageois et les visiteurs de se réunir pour déguster la potée aux choux de Jalhay et de faire la fête.

Le chou de Jalhay est une ancienne variété de chou frisé parfaitement résistante au froid et très productive. Ce chou ne forme pas de pomme mais fournit une impressionnante quantité de larges feuilles vert tendre à récolter après les gelées. Celles-ci sont ensuite coupées pour être cuisinées en potée et dégustées par les convives.

Voici les paroles de cette chanson populaire:

(Un grand merci !)
Jeanlou50 Le 11/02/2015
Merci jihemji, Toute une époque! Un enregistrement auquel j'ai participé (comme choriste). Musique d'Alain Paulus, paroles de Gérard Orgeur, chanté par Claude Bauche. Producteur Nico Gomez.
Je ne retrouve pas la version en wallon…
Jeanlou50 Le 11/02/2015
J'ai, par contre, retrouvé les paroles :
LI DJOTE DI DJAL'HE - LI POTEYE D'AMON NOS OTES

Bin catchi d'sos l'bê çir di nos fagnes
On fwèert bè p'tit viyèdje di campagne
Apontive qwè? Apontive si djote
Oh li bone potèye d'à nos ôtes
Les amèricains les p'etits chin'wès
Vôrit bin div'ni des Djal'hètwès
Po magni qwè? Magni dèl djote
Oh li bone potèye d'à nos ôtes

DJAL'HE
Raconte mu tot so t'djote
Lèye qu'on plante è djulèt'
Qu'on deut côper après les djalèyes
DJAL'HE
Grand merci à JULIETTE
Et camârades dèl' djote

Po z'avu des èfants bin fèts
Les cis qu's inmèt passèt po Djal'hè
Po z'i magni qwè? Magni dèl djote
Oh li bone potèye d'à nos ôtes
A Waterloo NAPOLEYON a brèt
Qu'on l'lèyassa ripassé po Djal'hè
Po z'i magni qwè? Magni dèl djote
Oh li bone potèye d'à nos ôtes

Si on djou TOS passez po DJAL'HE
VO veurez d'vins les tchamps tot âtou
Les vèteès djotes qui crèchet par cint d'mèye
C'est qu'tot l'viyèdje po l'djote s'i a mètou
Apontive po bin c'minci l'âneye
Et inscrihéve dèdja â l'awous'
Po poleur y magni l'potèye
Oh li bone potèye d'à nos ôtes

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