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Fiche disque de ...



Celso Valli - Pasta & fagioli

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Titre : Pasta & fagioli


Année : 1977


Auteurs compositeurs : Celso Valli - Alan Taylor


Durée : 3 m 17 s


Label : Spark


Référence : SR 844



Présentation : Crédité tantôt à Celso Valli pour l'édition italienne, tantôt à Alan Taylor pour la parution belge, le titre correspond au même enregistrement: les deux coauteurs l'ont publié sous leur nom respectif, sans différence de version.
La chanteuse québécoise Châtelaine en a proposé une adaptation en 1978.

Pasta e fagioli (pâtes et haricots) est un plat traditionnel italien, décliné en de nombreuses variantes régionales. On le prépare comme une soupe plus ou moins épaisse, parfois proche d'un ragoût.

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